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咖哩軟骨排
咖哩軟骨排
上等臺灣豬軟骨，搭配異國香料熬製的濃郁咖哩醬，慢火細燉至軟嫩入味口感層次豐富。 *預定料理
NT$320
乾煸竹筍尖
乾煸竹筍尖
老上海經典功夫菜,220度高溫油炸真功夫，高山竹筍的鮮甜與清脆完美呈現。 *預定料理
NT$280
咖哩鮮蝦球
咖哩鮮蝦球
無發泡新鮮白蝦,酥脆外衣包裹著彈牙蝦肉，淋上由多種香料熬製而成的濃郁咖哩醬汁，鹹香微辣的滋味，令人欲罷不能。 *辣度：1 *預定料理
NT$450
紅油花椒香麻雞
紅油花椒香麻雞
十兩去骨雞腿先醃後炸鎖住肉汁搭配主廚秘製香麻醬，香麻不辣。 *辣度：1 *預定料理
NT$320
龍膽藤椒鮮味鮑
龍膽藤椒鮮味鮑
屏東在地龍膽石斑及肉質鮮甜彈牙鮑魚，搭配厝秘特製香麻醬，充滿了大海鮮甜與藤椒麻香，搭配霧峰香米飯更能襯托出湯汁的濃郁風味。 *辣度：1 *預定料理
NT$980
東港櫻花蝦油飯
東港櫻花蝦油飯
精選糯米、香菇、芋頭等一起蒸煮，滿滿東港櫻花蝦更增添無比誘人香氣。
NT$250
干貝蝦醬炒米粉
干貝蝦醬炒米粉
精選新鮮白蝦、火腿、扁魚和干貝搭配特製成鮮美蝦醬，與香Ｑ米粉一起入鍋拌炒，十足入味！ *辣度：1
NT$220
家鄉砂鍋菜飯
家鄉砂鍋菜飯
飯類的第一名，也是我們的招牌菜。裡面會有家鄉肉、冬蝦、青江菜剁碎一起拌炒，上面在放上干貝酥，是正宗的上海菜。
NT$200
霧峰香米飯
霧峰香米飯
嚴選霧峰香米，Q彈口感，且有淡淡芋頭香氣，撒上特製香鬆，即便單吃也不無聊！
NT$25
菜脯鹹香魯肉糕
菜脯鹹香魯肉糕
經典港式手法，濃郁的香料與味蕾的直球對決，與外酥內軟的滷肉糕簡直絕配。
NT$120
避風塘魯肉糕
避風塘魯肉糕
經典港式手法，濃郁的香料與味蕾的直球對決，與外酥內軟的滷肉糕簡直絕配。 *辣度：1
NT$198
素食套餐
素食套餐
鄉村蔬菜棒：小黃瓜/紅蘿蔔/四季豆/玉米筍翡翠繪琉璃：牛番茄/板豆腐/香菇/素火腿/翡翠絲瓜寬粉煲：絲瓜條/冬菜/素火腿/香菇絲/寬粉山藥鮮百合：銀杏/百合/紫山藥/白山藥/蘆筍或四季豆酥炸嫩豆腐：板⋯
NT$780
百合炒蘆筍（季節）
百合炒蘆筍（季節）
新鮮百合花瓣、鮮脆蘆筍、彩椒及山藥一起拌炒，清新爽口，色香味俱全。
NT$360
塔香杏鮑菇
塔香杏鮑菇
香氣濃郁的九層塔與嫩滑多汁的杏鮑菇，口感豐富而濃郁。
NT$260
鮮菇燒豆腐
鮮菇燒豆腐
多種新鮮菇類與豆腐結合，經精心煨煮，湯汁濃郁，口感豐富。
NT$220
什錦蔬菜湯
什錦蔬菜湯
清爽濃郁的蔬菜湯，充滿多種營養豐富的時令蔬菜，散發出自然的清香，給予味蕾與身體的美好滋養。
NT$200
酥炸嫩豆腐
酥炸嫩豆腐
擁有金黃酥脆外皮的嫩豆腐，搭配薑醋調味，散發著清淡而迷人的口感。
NT$160
干貝蝦醬空心菜
干貝蝦醬空心菜
精選新鮮白蝦、火腿、扁魚和干貝，搭配特製鮮美蝦醬，以大火炒製出鮮濃味美的空心菜。每一口都帶著可口的干貝蝦醬風味。 *辣度：1
NT$220
干貝蝦醬高麗菜
干貝蝦醬高麗菜
精選新鮮白蝦、火腿、扁魚和干貝，搭配特製鮮美蝦醬，以大火炒製出鮮濃味美的高麗菜。每一口都散發著爽脆鮮甜，與干貝蝦醬的完美結合。 *辣度：1
NT$220
清炒水蓮
清炒水蓮
享受水蓮菜的原汁原味，加入炒勻的鮮蒜與微辣辣椒，口感鮮脆，綠意盎然。一道色香味俱佳的佳餚，帶給您濃郁而清新的味覺享受。
NT$220
銀絲水舞瓜（可素）
銀絲水舞瓜（可素）
不同於傳統半湯水絲瓜的軟爛口感，主廚選擇抱持絲瓜的清爽脆口，再搭配新鮮蛤蜊一同料理，最後放上自家製的酥炸冬粉及油條。
NT$200
金銀地瓜葉
金銀地瓜葉
將地瓜葉與美味的皮蛋、鹹蛋巧妙結合，居然如此的令人驚艷！質地鮮嫩，滋味豐富，必嚐手路菜之一。
NT$220
酸菜燉鴨湯
酸菜燉鴨湯
結合傳統臺菜的鹹菜與鴨肉，透過適量白胡椒提出整道傳統湯品的精隨，散發出令人難以抗拒的鹹香清爽滋味，經典而美味。 *辣度：1
NT$0
金鯧米粉鍋
金鯧米粉鍋
台灣辦桌手路菜精隨，以珍貴的金鯧魚為主角，搭配芋頭米粉烹煮而成。湯底深濃，魚肉鮮嫩，米粉滑爽。
NT$780
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