經典湯品 choicemeal

魷魚螺肉蒜

經典宴席料理，以鮮美味甜的螺肉及煸香的魷魚乾為湯頭基底，加入青蒜、肉片、竹筍及花菇，滿滿一鍋，料多味美。

NT$890

經典上海砂鍋白菜土雞湯，採用豐富膠質的豬腳和香濃金華火腿熬製出乳白色的濃郁湯頭，加入整隻優質放山土雞、九孔鮑、蛤蠣與鮮甜白菜熬煮至少八小時以上，濃郁口感與濃厚湯頭，多了海鮮的鮮甜滋味，絕對是我們湯品中⋯

NT$1,680

金鯧米粉鍋

台灣辦桌手路菜精隨，以珍貴的金鯧魚為主角，搭配芋頭米粉烹煮而成。湯底深濃，魚肉鮮嫩，米粉滑爽。

NT$780

酸菜燉鴨湯

結合傳統臺菜的鹹菜與鴨肉，透過適量白胡椒提出整道傳統湯品的精隨，散發出令人難以抗拒的鹹香清爽滋味，經典而美味。 *辣度：1

NT$0

蘿蔔絲蛤蠣湯

以細薄蘿蔔絲搭配新鮮蛤蠣，融合了清甜與濃郁的美味，簡單薑絲調味，讓小農自產蘿蔔的清甜與蛤蜊濃郁的鮮味直球對決。 *含酒

NT$250

白菜土雞鍋

經典上海砂鍋白菜土雞湯，採用豐富膠質的豬腳和香濃金華火腿熬製出乳白色的濃郁湯頭，加入整隻優質放山土雞與鮮甜白菜熬煮至少八小時以上，帶來濃郁口感與濃厚湯頭，絕對是我們湯品中的冠軍之選！

NT$1,180

剝皮辣椒雞湯

體驗口感鮮美的剝皮辣椒，它融合了甘醇的香甜味道，搭配濃郁的雞湯，帶給您一道令人愉悅的美食享受。 *辣度：1

NT$460