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剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯
體驗口感鮮美的剝皮辣椒，它融合了甘醇的香甜味道，搭配濃郁的雞湯，帶給您一道令人愉悅的美食享受。 *辣度：1
NT$460
蘿蔔絲蛤蠣湯
蘿蔔絲蛤蠣湯
以細薄蘿蔔絲搭配新鮮蛤蠣，融合了清甜與濃郁的美味，簡單薑絲調味，讓小農自產蘿蔔的清甜與蛤蜊濃郁的鮮味直球對決。 *含酒
NT$250
頂級白菜土雞鍋
頂級白菜土雞鍋
經典上海砂鍋白菜土雞湯，採用豐富膠質的豬腳和香濃金華火腿熬製出乳白色的濃郁湯頭，加入整隻優質放山土雞、九孔鮑、蛤蠣與鮮甜白菜熬煮至少八小時以上，濃郁口感與濃厚湯頭，多了海鮮的鮮甜滋味，絕對是我們湯品中⋯
NT$1,680
白菜土雞鍋
白菜土雞鍋
經典上海砂鍋白菜土雞湯，採用豐富膠質的豬腳和香濃金華火腿熬製出乳白色的濃郁湯頭，加入整隻優質放山土雞與鮮甜白菜熬煮至少八小時以上，帶來濃郁口感與濃厚湯頭，絕對是我們湯品中的冠軍之選！
NT$1,180
魷魚螺肉蒜
魷魚螺肉蒜
經典宴席料理，以鮮美味甜的螺肉及煸香的魷魚乾為湯頭基底，加入青蒜、肉片、竹筍及花菇，滿滿一鍋，料多味美。
NT$890
蒜蓉蒸龍蝦
蒜蓉蒸龍蝦
嚴選+A25:C35加拿大北大西洋活體龍蝦，採先進活體空運技術，於24小時內抵達臺灣後，便直達厝秘總鋪師手上，鮮美活龍蝦淋上特製蒜蓉醬增添層次風味，一試難忘！
NT$1,680
潮汕龍蝦海鮮粥
潮汕龍蝦海鮮粥
整隻龍蝦霸氣入粥，搭配中卷、蟹肉及鮮蛤等新鮮食材，將甜味透過慢火燜進粥中，極致鮮香、海味十足！
NT$1,080
薑蔥波士頓龍蝦
薑蔥波士頓龍蝦
高溫油炸鎖住龍蝦鮮甜肉汁，加入蔥薑大火爆香拌炒，最後將蛋入鍋炒至乾香入味，讓龍蝦外皮香酥，裡頭鮮嫩多汁。
NT$1,080
蔥薑廣島蚵
蔥薑廣島蚵
用上等日本生食牡蠣，酥炸後與蔥薑巧妙交融，鎖住來自大海的鮮甜，展現出絕妙的香氣，一上桌絕對驚艷你。
NT$460
豆酥扁鱈魚
豆酥扁鱈魚
選用新鮮比目魚淋上蒜末、豆酥和豆瓣醬，口感嫩滑，魚刺極少，適合老人與小朋友品嚐。
NT$500
樹子時鮮魚
樹子時鮮魚
特選高山泉水養殖的新鮮高山鱸魚，經典清蒸技法淋上祖傳特製樹子醬，突顯其鮮美。
NT$680
鮮蝦粉絲煲
鮮蝦粉絲煲
寬冬粉同時吸收醬汁及鮮蝦風味後更顯層次，吃起來鹹香滑口。
NT$480
椒麻嗆魷卷
椒麻嗆魷卷
選用川式燙煮的鮮嫩中卷，搭配香辣乾辣椒和花椒，獨特辣味挑戰您的味蕾，辣愛者絕對不能錯過。 *辣度：2
NT$350
椒鹽炸魷捲
椒鹽炸魷捲
香脆的酥炸魷魚，撒上芥末椒鹽粉，微微芥末香氣與椒鹽鹹香相輔相成。 *辣度：1
NT$320
避風塘鮮蝦
避風塘鮮蝦
經典港式美食，濃郁的避風塘手法，彷彿香料與味蕾的直球對決。 *辣度：1
NT$280
水果沙拉蝦
水果沙拉蝦
特選新鮮大白蝦手工剝殼(非現成冰包蝦仁)，將蝦頭與蝦肉一同高溫酥炸，逼出殼中香氣，搭配時令生鮮水果與特製沙拉醬，鮮美多汁的果香搭配炸至金黃酥脆的蝦肉，迸發絕妙滋味。
NT$400
芋頭香酥鴨
芋頭香酥鴨
厝秘招牌功夫菜，多汁鴨肉與大甲芋頭泥完美交融，正所謂芋中有鴨，鴨有芋香。 *預定料理
NT$420
宮保雞丁
宮保雞丁
嫩滑的雞丁和香脆的腰果經過炒製，透過鍋氣與宮保醬完美融合。 *辣度：1
NT$280
麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐
將大塊的臭豆腐悶煮而成，不添加鴨血、豬血等配料，散發出獨特的發酵風味。 *辣度：1
NT$220
蒜元蠔油牛
蒜元蠔油牛
將鮮嫩的牛肉與濃郁的蠔油完美結合，蒜頭的香氣增添了獨特的風味層次。
NT$320
五更腸旺
五更腸旺
以花椒的香氣、紅椒的辣味和鴨血的滑嫩口感為主軸，慢慢地燉煮而成，麻辣而不嗆。 *辣度：1 *產地荷蘭
NT$350
乾絲牛肉絲
乾絲牛肉絲
牛肉與豆乾絲搭配佐料在大火炒至迸發辛香微辣，風味十足。
NT$280
椒鹽青蔥腸
椒鹽青蔥腸
翠綠青蔥獨有的辛口感，加上炸的香脆的大腸外衣，一口咬下裏頭依舊軟嫩多汁！​ *產地荷蘭
NT$350
蘇杭東坡肉
蘇杭東坡肉
精選臺灣豬肥瘦適中的中段帶皮三層肉，用家傳滷汁燉到每塊肉都呈現晶亮的琥珀醬色，搭配自製的義式巧巴達麵包，一口咬下軟嫩多汁。
NT$450
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