嚴選臺灣養殖鴨肉，肉質軟嫩。湯頭香濃，味道令人垂涎，湯汁可拌飯。
NT$0
豬腳經過細火燜煮而成，豬腳肉香濃郁，麵線綿密滑順。
*產地加拿大
NT$480
主廚香辣醬汁與臺灣產豬腳經歷長時間的滷製，富含口感及辛香。
*辣度：1
*產地加拿大
NT$420
隨時會在口中化開的嫩煎滑蛋，搭配松露醬與自家烘焙的法國長棍麵包。
NT$420
花枝將、魚漿包入酥脆油條，淋上主廚特製的干貝醬汁，層次豐富鮮味十足。
NT$250
酥炸至外酥內嫩的豆腐，淋上透過師傅精華火候，炒出流沙口感的鹹蛋黃醬。
NT$250
軟Q皮蛋與香脆腰果經過炒至，醬香十足。
*辣度：1
NT$220
油炸過的四季豆配上蝦米、菜脯爆炒，在口中爆出拳拳到肉的鹹香甜脆。
NT$260
雞蛋豆腐外皮微酥、內裡細嫩，裹上濃郁蟹黃醬、蟹腿肉，甜鹹香在嘴中蔓延。
NT$350
將鹹香滑嫩的京醬肉絲，搭配高麗菜絲、小黃瓜等清爽蔬菜，用充滿麵香的餅皮包裹後一口塞入。
NT$320
川燙鎖著甜味，在紹興酒與藥材中冰鎮12小時，濃郁的酒香完美襯托白蝦鮮甜。
*含酒
NT$320
國產土雞肉層層捲起，在紹興酒與藥膳中冰鎮12小時，肉質Q彈爽口、酒香撲鼻。
*含酒
NT$360
醃漬過的剝皮辣椒微辣、微鹹、微甘、為金黃香脆的五花肉再添層次。
*辣度：1
NT$280
富含夏天氣息的一道功夫菜餚。肉凍晶瑩剔透透，一入口漸漸劃開的鹹香滋味，非常開胃。
NT$220
腱子肉肉軟筋Q、口感帶勁主廚秘製滷汁 x 特製香辣汁入口涼爽微辣，越嚼越香！*辣度：1
NT$280
